之前做了牛轧糖，总觉得味道稍显单一，吃多了容易腻。今天在牛轧糖里面加多一味材料——小饼干，做成网红雪花酥，口感丰富，好吃还不腻！

———开始制作————

原味雪花酥

//棉花糖 150g

//黄油 40g

//奶粉 50g

//小饼干 150g

//坚果瓜子+蔓越莓干 150+20g

//奶粉 10g（表面筛粉）

①： 不粘锅中加入黄油，全程最小火，融化。

②： 加入棉花糖，用铲子边压边翻拌，至完全融化。

③： 加入奶粉，翻拌混合均匀。

④：关火，加入坚果蔓越莓、小饼干，翻拌混合成团。

⑤：将团子放在烤盘中，带手套，不断的拉扯、折叠、混合均匀，最后整理成正方形，上下左右表面筛上一层干奶粉。

⑥： 雪花酥完全冷却后，用刀切成小方块，包装好看的糖纸，就可以拿去送人啦。

抹茶味雪花酥

奶粉中加10g抹茶粉，雪花酥表面筛抹茶粉，其余材料步骤同上。