·1.麻辣小龙虾：所需材料：小龙虾、生姜、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、香葱、料酒、生抽、盐、白糖、食用油。
→步骤：
→a.小龙虾洗净去头，剪去虾须和虾钳备用。
→b.生姜切片，大葱切段，大蒜切末，干辣椒剪成段，香葱切段备用。
→c.烧一锅热水放入小龙虾焯水捞出备用。
→d.锅中放油，加入生姜片、大葱段、大蒜末、干辣椒段、花椒炒香。
→e.加入小龙虾翻炒均匀，加入料酒、生抽、盐、白糖调味。
→f.加入适量水煮至汤汁浓稠，撒上香葱段即可。
·1.蒜香小龙虾：所需材料：小龙虾、大蒜、生姜、大葱、生抽、料酒、盐、白糖、食用油。
→步骤：
→a.小龙虾洗净去头，剪去虾须和虾钳备用。
→b.大蒜切末，生姜切片，大葱切段备用。
→c.烧一锅热水放入小龙虾焯水捞出备用。
→d.锅中放油，加入大蒜末、生姜片、大葱段炒香。
→e.加入小龙虾翻炒均匀，加入料酒、生抽、盐、白糖调味。
→f.加入适量水煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
·1.十三香小龙虾：所需材料：小龙虾、生姜、大葱、大蒜、十三香粉、料酒、生抽、盐、白糖、食用油。
→步骤：
→a.小龙虾洗净去头，剪去虾须和虾钳备用。
→b.生姜切片，大葱切段，大蒜切末备用。
→c.烧一锅热水放入小龙虾焯水捞出备用。
→d.锅中放油，加入生姜片、大葱段、大蒜末炒香。
→e.加入小龙虾翻炒均匀，加入料酒、生抽、十三香粉、盐、白糖调味。
→f.加入适量水煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
